Вкусното хапване винаги е събирало народа и в добро и в лошо, чрез него известните личности са се рекламирали, опоненти са решавали проблеми, врагове за „воювали” на трапези и т.н. Интересен факт е, че през хилядолетията, личното меню на „силните на деня” се е пазело в пълна тайна. Сегашните лидери обаче, изобщо не се притесняват да споделят пристрастията си към различните лакомства. Все пак, те не се разпростират в подробности за хапването си, като го „правят” част от тайните, свързани с националната сигурност. Вестник “Комсомолская правда” е събрал “претенциите на небцето” на ръководителите на великите държави. Малко са лакомниците сред силните мъже в света. Обикновено количеството на храната не ги интересува, те получават удоволствие от друго - деликатесите.

Френският президент Жак Ширак обича да се глези с топли специалитети, сред които са телешка глава със сос от гъби, охлюви, миди “Сен жак” и пастет от гъши дроб. За всички тези деликатеси той е изхарчил доста пари.

Ангела Меркел уважава изисканите питиета и изтънчените деликатеси. Тя готви за мъжа си любимите му „селски” ястия – картофена супа с наденички, шницел, печено свинско и пирог, а като става въпрос за изтънчен десерт – поднесете го на Берлоскони....хехехе. Все пак храненето е основен жизнен процес, свързан с приемането на вещества от околната среда, необходими за изграждане и обновяване на клетките и тъканите, осъществяване и регулиране на жизнените функции на организма, както и компенсиране на изразходената от него енергия.

Темата на днешният пост, обаче е свързана с „невероятната” храна, „гадорийките”, които се поднасят или са част от националната кухня в някои страни, „деликатеси” , от които много люде ще се почустват зле или ще загубят апетит за месеци наред. Следвашите предложения за хапване са толкоз „отвратителни” и „гнусни”, че българските рецепти за „шкембе чорба”, „пача” или „бахур” направо „бледнеят” пред тях :). По-добре хората със слаби сърца да не гледат по-нататък:

1. Първото предложение идва от Филипините и се нарича „Балут”:

Това е оплодено яйце на пиле или патица в стадий „оформен на зародиш”. Преди да се излюпи, яйцето се вари и се поднася с чили и оцет. „Вкусотийката” си има „строг” етикет на хапване. Първоначално се изпива течността , после се хапва зародиша и накрая се облизва черупката. Тази храна е толкоз популярна в страната, че с похапване на „балут” се разпознават „истинските” филипинци :).

2. Суши от „Сперма от Треска” :

Предложение от Япония на прясно изцедена сперма от треска. Единственото условие е да не се яде от ученички :). 3. Сушен Китайски плъх.

Напълно съм на ясно, че хората, за да оцелеят, използват различни хранителни ресурси. Въпреки това, гледката на сушен плъх на тръстика на хранителните шандове в Yangshuo със сигурност не е апетитна за „гладните” туристи на града. 4. Hákarl – Исландско национално ястие. В историята на островната държавата има следната случка: „Сериозно” огладнял исландец открил, че заровената за 12 седмици в чакъл и пясък акула, се превърнала на „апетитна” закуска. Чрез процесите на ферментация и гниене, месото добива „някакви” вкусови качества, които са харесвани в островната държава. До ден днешен яденето на гнила акула в Исландия се счита за своеобразен тест за мъжество и обикновено се консумира като мезе към “Svarta Dauði” – Черна смърт, вид силно алкохолно питие. На свой ред чуждестранните гости го оприличават на развалено сирене, натопено в амоняк. :)

5. Пържени насекоми в Тайланд. Този „деликатес” е широко разпространен в Банкок. „Хранителните” насекоми са познати и сред населението на Североизточна Европа. Известни в академичните среди, като "microlivestock", насекомите са богати на протеини и могат да бъдат евтин заместител на месото, подходящи дори и за вегетарианска диета.

6. Продължаваме по темата „насекомoядни” с „вкусотийка” от Камободжа.

Тези паяци се въдят в Камбоджа и много приличат на тарантулата от Северна Америка. Te живеят на колонии в земята и хапят болезнено. Приготвят се добре изпържени в олио, като така приготвени са били основното ядене на „Червените кхмери” по време на военния конфликт. Според людете, хапвали паяка, го описват като хрупкава храна с вкус на раци. Пожелавам им добър апетит.

„Щастливи Камбоджанци” с пълни тави от „деликатеса”. 7. „Юфка” от пчелни ларви - Hachinoko „Питателна” храна за Японци и Китайци в регионите, лишени от риба и животинско месо. Рецептата за това блюдо е варене на ларвите в соев сос и малко захар, докато се получи ронлива консистенция. Гадничко. Дори тази рецепта се правила традиционно по празниците. Странни начини за купон у азиатците.

Идеята еволюира до невиждани висоти и се появи в световно незизвестно, кулинарно, азиатско предаване. Бубите се появиха в различни ястия.

Създадена беше и оргинална, италианска рецепта за спагети-червей „Болонезе”:

„Лека” пролетна супа от шурци.

Ордьовър от бръмбари.

Следястие от скорпиони и т.н.

Съществува теория на Кунфуций за хранетото, според която, хората трябва да сe хапват повече хубави храни, т.е. хранителните продукти трябва да са добре обработени след готвене, с добър вкус с хубава външност... Това е нещото, което ще стимулира техния апетит. В разрез на казаното, всички помним култовата сцена от филма „Индиана Джоунс и Храмът на Обречените” със супата от очи, печената змия или маймунския мозък. Добре сервирани и обработени „гадорийки” т.е. казаното от Кунфуций на 90 % процента. Следващите ни предложения са именно такива: 8. Питон в собствен сос от Бразилия и невероятен дресинг от зеленчуци.

9. “ Пържена кокоша глава” в Мак Доналдс.

Това не е фото-монтаж и много хора се питаха дали фирмата не минава към производството на „гадорийки”. Въпреки, че показаното е много голям деликатес в Азия, заради грешката си, Мак Доналдс се разминаха само с 100 000 долара обещетение за „иновацията” в храненето. 10. „Пастет” от костен мозък на крава.

Според Токийски експерти „изтънчето” хапване е пълно с енергия и лесно разтворими масти. 11. В Индонезия са намерили находчив заместник на „Телешко варено”. То се казва „Прилепско варено”.

Местните казват, че става и добра „пастърма”.

За тази „вкусотия” са използвани доста „Батмани” и едноименният филм стана бестселър в кулинарията. :)

12. Маймунски мозък

Този „деликатес” е предмет на спорове във връзка с пройзхода си. Китайците най-вече искат „патента”, но пък в Индонезия маймуните са станали обект на ”свръх” лов, благодарение на неоснователно вярване, че яденето на мозъка може да лекува импотентност. Нека да ги оставиме да се карат за патента. :) 13. Животински пениси.

В западните страни, пенисът обикновено се изсушава и се продава за тренировки на домашните кучета.В много ориенталски страни обаче, обикновено се консумира от хора. „Деликатесът” се приготвя на пара или чрез дълбоко пържене, но често го хапват суров – „ями-ями” :). Вкусът му е сравняван с „преварен калмар”. 14. За любителите на консервирани храни също е помислено:

15. Накрая, но не на последно място, придобилото световна известност кафе ”Kopi Luwak” – кафето от изпражнения от животни.

В Индонезия живее малко животно, наподобяващо котка, което индонезийците наричат luak. Luak е нощен бозайник, който живее по дърветата и се храни с насекоми, гризачи и плодове. Любимата му храна са плодовете на кафеното дърво. Често пъти обаче те не могат да бъдат смлени от организма му и излизат цели в изпражненията му. Точно тогава хора от местното население се намесват. Те събират целите зърна и ги продават на производителите. Зърната се измиват, подсушават и пекат както другите зърна и се изнасят за Япония и Съединените Щати. Парадоксът тук, обаче е, че кафето от тях се продава на много по-висока цена, макар усилята за добива му да са сравнително минимални в сравнение с традиционния метод. Taкa кафето е познато по света, като най-скъпо и ценно….хехехеехех

Хубаво кафе се сервира с подходяш десерт. Ще Ви предложиме азиатското „сладко” парфе с крем меланж и още нещо ...

Мебели, паркети и врати КАНОР